Новый год вдвоем меню, Как накрыть новогодний стол и не разориться – «Еда»
Все, что надо знать о твороге любой хозяйке. Ориентируйтесь на наш пошаговый рецепт с фото. Похожие идеи. Всегда думала, что красное вино — это полезный продукт, а водка — наоборот. Остужаем и убираем в холодильник.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Исключить ингредиенты. Популярные ингредиенты Майонез Базилик Сироп агавы. Показать 0 рецептов Очистить всё. Идеи Всюду жизнь. Как накрыть новогодний стол и не разориться. Рассказываем, как редакция сэкономила на покупке продуктов для новогоднего стола. Автор Тимофей Волгин. Фотограф Shutterstock. Erid: 2RanyntJJmn Новый год — это всегда повод выйти за пределы обычного бюджета и устроить большой праздник. Как накрыть праздничный стол Определитесь с форматом вечеринки, количеством гостей и их вкусами.
Если за столом будут дети, продумайте интересное и веселое оформление блюд, поставьте что-то легкое, понятное и любимое не все малыши оценят селедку под шубой так же, как ваши взрослые гости , а лучше достаньте из шкафа настольные игры, чтобы всем было чем заняться, пока вы поднимаете тосты за уходящий год.
Составьте меню, исходя из списка гостей. Это означает, что на столе должны быть 2 салата, 2 холодные и 1 горячая закуска. В дополнение к этому на стол ставятся 1 большое основное блюдо и 1 десерт. Именно по этому принципу мы составили свой вариант новогоднего меню.
Рассчитайте количество продуктов и алкоголя. Этот пункт самый важный. Русский человек любит размах: чем больше всего на столе и желательно еще с запасом в холодильнике , тем лучше, да и перед гостями не стыдно.
Но зачастую такая практика приводит к лишним тратам и порче продуктов. Рекомендуем рассчитать выход блюд заранее. Классический оливье с говядиной Полная стоимость — рублей 35 копеек. Экономия — 61 рубль 84 копейки.
Рецепт Салаты Русская кухня Пошаговые рецепты. Автор: Еда. Экономия — рублей 99 копеек. Рецепт Салаты Советская кухня. Бутерброды с икрой, укропом и сметаной Полная стоимость — рублей 70 копеек. Экономия — рублей 7 копеек. Рецепт Сэндвичи Русская кухня Пошаговые рецепты. Тарталетки с хурмой и копченой курицей Полная стоимость — рублей 49 копеек.
Важно, чтобы блюда отражали и характер владыки — мощного по своей энергетике и уверенного в себе огненного персонажа. Конечно, вовсе не обязательно декорировать каждое яство острым каждым перчиком, но постарайтесь подобрать то, что понравится не только вашим домочадцам и гостям, но и дракончику. Дракоша, символ наступающего года — особенный персонаж. Больше всего он любит яркие краски и эффектные вкусовые сочетания. Давайте узнаем, чем вы сможете задобрить его, а что наоборот не следует приносить домой из супермаркета.
Первым делом назовем продукты, которые будут особенно актуальны 31 декабря. Уверены, что на их основе вы сможете приготовить настоящие кулинарные шедевры, которые понравятся символу года и восхитят всех собравшихся на праздник в вашем доме. Итак, вот что вам необходимо:. Что не включать в новогоднее меню ? А сейчас давайте обсудим, от чего стоит отказаться, готовясь к торжеству. Вот что не придется дракону по душе:. Наверняка вы уже активно думаете над тем, какие кулинарные шедевры будете создавать 31 декабря.
Мы хотим немного помочь вам и поэтому подготовили несколько интересных предложений. Надеемся, что они вдохновят вас и избавят от долгих рассуждений касательно выбора яств. Десерт: яблочный пирог с корицей, мороженое с карамелью и орехами или клубничный, малиновый сорбет.
Напитки: клюквенный или ягодный морс, глинтвейн с апельсином и корицей. Закуски: капрезе с томатами, моцареллой, базиликом и бальзамическим уксусом, соленые крекеры с лососем и сливочным сыром. Несколько интересных рецептов на новогодний стол Года Дракона Мы предложим вам несколько оригинальных и в то же время несложных рецептов, которые понравятся каждой хозяйке.
На их приготовление уйдет совсем немного времени, а результат вас приятно удивит! Первым делом почистите рыбу, отрежьте головы и хвосты, выпотрошите ее. После этого сделайте надрезы поперек каждой тушки — это необходимо для того, чтобы наша скумбрия хорошенько пропиталась специями.
Присыпьте рыбку понравившимися вам приправами, сбрызните лимонным соком и полейте соевым соусом. Дайте ей немного настояться. Обратите внимание: соль нам не понадобится! Возьмите подходящую форму для запекания. Выложите на дно лук, нарезанный полукольцами, а поверх — скумбрию и порезанные пополам ломтики лимона. Затем вновь полейте «заготовку» соевым соусом, закройте форму фольгой и отправляйте ее в духовку — примерно на 20 минут при температуре градусов по Цельсию. По истечении этого времени откройте духовку, снимите фольгу и полейте скумбрию соусом, образовавшимся на дне формы.
Затем вновь отправьте ее запекаться еще на 20 минут — для получения красивой золотой корочки. Новый год — отличный повод побаловать себя разными вкусностями. Говядина, приготовленная особым образом, входит в этот список: она непременно покорит сердца ваших родных и близких.
Для приготовления нам понадобятся:. Первым делом берем шалот и нарезаем его перьями.
Затем в жаровне разогреваем масло, добавляем к нему лавровый лист и тимьян, после чего бросаем шалот и обжариваем до появления карамельного оттенка. Тем временем подготавливаем мясо — убираем лишний жир, режем на большие куски, обваливаем в муке, быстренько обжариваем на сковороде и кидаем в жаровню. Туда же отправляем помидоры, нарезанный полосками чернослив и зеленые оливки, которые предварительно также стоит разрезать на две части. Следом приходит время соли и приправ.
Вливаем в жаровню большую часть заготовленного куриного бульона и вино, после чего плотно укрываем готовящееся блюдо ломтями хлеба. Необходимо, чтобы у нас получилась эдакая плотная «шапочка».
Оставьте мясо тушиться на маленьком огне около часа. Периодически вы можете добавлять к нему бульон — наливайте его по краю жаровни, дабы не нарушить целостность нашей «крышки».
Украшением готового кулинарного шедевра станет мелкорубленная свежая зелень. Эта аппетитная закуска станет роскошным дополнением праздника. Крохотные бутербродики с вкусной рыбкой с радостью оценят и дети, и взрослые! Для канапе нам понадобятся:. Начинаем процесс готовки с рыбы: берем толстый кусок семги и режем его на шесть одинаковых кусочков шириной около двух сантиметров.
В результате у вас получатся небольшие кубики. Далее берем белый хлеб: убираем корочку, а мякиш нарезаем такими же по толщине кубиками, как и рыбу. Подсушиваем его на сковороде или в духовке, остужаем. Далее режем на шесть прямоугольников сыр, отставляем в сторону заготовки и приступаем к укропному маслу.
Для его приготовления требуется оборвать сами веточки укропа и мелко порубить их, после чего добавить к размягченному сливочному маслу, перемешать и немного посолить.
Готовую «намазку» поставьте ненадолго в холодильник. Пора собирать наше канапе!
Намазываем на хлеб получившийся укропный состав, сверху кладем рыбку, потом сыр, украшаем мини-бутербродик икрой и веточками укропа. Вуа-ля, все готово! Как украсить праздничный стол? Настало время самой творческой части! Напоминаем, что дракон очень любит алые и золотые цвета, символизирующие богатство и удачу, поэтому можете смело использовать их.
Впрочем, другие яркие оттенки — зеленый, желтый, оранжевый — тоже будут весьма кстати. Посуду выбирайте красивую и изысканную! Доставайте все самое роскошное — дракоша будет счастлив такому радушному приему. Не жалейте сил и времени на декор. Свечи в изящных подсвечниках , вазочки с пышными еловыми ветвями , живые цветы, которые, кстати, отражают успех и процветание — уверены, вы сможете создать невероятную красоту.
Надеемся, что мы немного помогли вам и теперь вы знаете, что должно быть на новогоднем столе Придумывайте, фантазируйте, вдохновляйтесь, балуйте и удивляйте домочадцев, гостей и, конечно, символ года. И тогда он непременно отметит вам взаимностью! Новогодние тренды: как украсить елку в году. Вернуться к списку статей.
